В ноябре 2022 года сотрудники Россельхознадзора в системе «Меркурий» установили нарушения объемов используемого сырья и выработанной продукции. Предприятие в городе Южа Ивановской области произвело 941 кг пастеризованных сливок и 2589 кг обезжиренного пастеризованного молока из 3,53 тонн сырого молока, срок годности которого истёк в тот же день.
Уполномоченное лицо предприятия оформило производственную транзакцию, из которой следует, что было выработано 13 тонн творога, 105 кг молокосодержащего продукта, 588 кг сметаны. При изготовлении всей продукции было использовано только 1136 кг сырья.
Из этого количества сырья невозможно произвести данное количество молочных продуктов. Вероятно, в продукцию добавили сторонний компонент для увеличения её объёма. Это может свидетельствовать о фальсификации.
А продукция с истекшим сроком годности может навредить здоровью и жизни людей.
Обществу с ограниченной ответственностью объявлено предостережение, а уполномоченное лицо было заблокировано во ФГИС «Ветис Паспорт». Получатели потенциально небезопасной продукции были оперативно проинформированы о выявленных нарушениях.
Более подробно по ссылке: http://33.fsvps.ru/org/news/611159.html