В ноябре 2022 года сотрудники Россельхознадзора с помощью системы "Меркурий" выявили нарушения температурного режима при транспортировке молочной продукции.
Так, 14 ноября уполномоченное лицо, которое занимается продажей животноводческой продукции в Иваново, оформило ветеринарный документ (ВСД) на 4,4 кг сладко-сливочного несоленого масла "Боговарово 82,5%" для
реализации в пищу людям. По документам, продукция была указана как замороженная, а в способе хранения было записано охлаждение.
Изменение режима температуры при транспортировке может привести порче продуктов до истечения их срока годности.
Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение. Получатель масла проинформирован.
Более подробно по ссылке: http://33.fsvps.ru/org/news/609867.html